
Lækkert streetfood og stemning - lige ved Frederiksborg Slot
Hillerød Madmarked

There’s a new bun in town…
SPANSK/ITALIENSK madbod
– Tapas
– Paella
– Pasta med chorizo, svampe og frisk timian
Mexicansk Madbod
Velkommen til det mexicanske køkken
Fish n’ Chips – Hummerhaler – Calamari – Rejer mfl.
There’s a new bun in town…
BATABURGERS
There’s a new bun in town… a better bun… a bata bun
The Fish Project
Alex er ikke meget for at røbe hemmeligheden bag deres succes, men hun afslører gerne, at deres hemmelige våben er den altid friske fisk, der bliver dyppet i en luftig, nyrørt beer batter, der skaber en sprød skorpe omkring den veltilberedte fisk.
Dertil serveres en hjemmelavet sauce tatar, der fuldender oplevelsen sammen med de sprøde, gyldne pomfritter, der er smagt til med salt samt sæsonbestemte urter og krydderier.
Det hele bliver smukt serveret på traditionel vis i ’gamle aviser’ med gårsdagens nyheder.
Fish n’ Chips – Hummerhaler – Calamari – Rejer mfl.
Det indiske køkken
DHABA KITCHEN
Står bag syv indiske restauranter og fire streetfood-stader på Sjælland.
Jakobsens Pita
Bag Jakobsens Pita står Malene og René der i dag har de flere foodtrucks og butikker rundt om i Danmark.
Jakobsens Pitas filosofi er, at hurtig mad skal være sund mad af høj kvalitet. De kreerer de lækreste gourmetpitabrød bagt i stenovn, og de har også de mest indbydende bowls i nordisk stil med friske grøntsager og hjemmerørte dressinger.
Udover Pita og Bowls, er Wilddog også på menuen – en hotdog med en pølse af kronhjort, elg, vildsvin og rådyr, pølserne kommer fra en landmand i Sverige, der har sit eget jagtområde.
Gourmet Pita, Bowls og Wilddogs
Fyldte og dessert pandekager og vafler
Pandekage hus
Miras pandekager er inspireret af hendes tid i Frankrig, men passionen for pandekager – eller som franskmændene kalder dem crepes – kommer fra mere end bare maden.
Børnene er især vilde med den lækre dessertpandekage med syrlige jordbær, søde bananer, den kolde is og prikken over i’et den velsmagende chokoladesauce.
Hvis børnenes favorit er Miras dessertpandekager, så er de voksne vilde med Miras madpandekager, der er fyldt med kærlighed, glæde og passion for maden.
Så skal du sætte tænderne i en lun madpandekage med velsmagende fyld af ex. kylling, tunmousse, laks eller roastbeef – eller går du direkte til den søde dessertpandekage?
mhm mmh hmm⚬
mhm mmh hmm⚬
mhm mmh hmm⚬
mhm mmh hmm⚬
mhm mmh hmm⚬
mhm mmh hmm⚬
hmm mhm mmh⚬
hmm mhm mmh⚬
hmm mhm mmh⚬
hmm mhm mmh⚬
hmm mhm mmh⚬
hmm mhm mmh⚬
hmm, jeg har et spørgsmål?
Hvilken mad serverer I?
Vi har syv madboder, en bar og en kaffebar. I madboderne serverer vi forskellig mad fra hele verden.
Jeg er interesseret i at åbne stade hos jer. Hvordan gør jeg?
Du er altid velkommen til at kontakte os for at høre, om vi har plads til dig og dit madkoncept. Ansøg her
Min virksomhed er interesseret i at samarbejde med jer. Hvem kontakter jeg?
Vi er altid interesserede at høre om mulige samarbejdspartnere. Skriv en mail til info@hillerodmadmarked.dk
