Se vores åbningsprogram her

Lækkert streetfood og stemning - lige ved Frederiksborg Slot

Hillerød Madmarked

There’s a new bun in town… 

Bøff Burgerbar

Den perfekte burger er den du elsker. Og Bøff Burgerbar har mange gode bud på, hvordan en burger skal se ud, hvordan den skal smage og hvad den skal indeholde.

Friske lækre råvarer og helt særlige burgerboller, der betyder så meger for det samlede indtryk af din burger.

Vi er ikke i tvivl om, at Bøff Burgerbars burgere er blandt de lækreste i Danmark, og vi er glade for, at du kan få dem lige her i Hillerød Madmarked.

DHABA KITCHEN

Står bag syv indiske restauranter og fire streetfood-stader på Sjælland.

Luk dine øjne og fornem sjælen fra det indiske gadekøkken, når den rammer dig gennem de intensive farver, den aromatiske kombination af krydderier, gæstfriheden, og den ægte Bollywood-stemning.
Lad Dhaba Kitchens kokke vise dig, hvordan det indiske køkken fungerer på dansk jord. Og lad dem forkæle dig med tandoori, panipuri, momos, butter chicken, samosa og dampende varme naanbrød tilberedt i deres autentiske tandoori-ovn.
I 2019 vandt Dhaba to priser for deres mad ved European Street Food Awards 2019.

Det indiske køkken, som var du i Indien

En engelsk klassiker, der er kommet for at blive

Fishy

Frisk fisk og den helt rigtige beer batter. Det er hemmeligheden bag de lækreste sprøde fisk, som serveres sammen med de gyldne pomfritter, citron og en smagfuld sauce tatar.
En engelsk klassiker, som oser af autentisk britisk fish ‘n’ chips i vores lækre madbod, Fishy.
En klar favorit blandt streetfood-folk.

Pandekage hus

Miras pandekager er inspireret af hendes tid i Frankrig, men passionen for pandekager – eller som franskmændene kalder dem crepes – kommer fra mere end bare maden.

Børnene er især vilde med den lækre dessertpandekage med syrlige jordbær, søde bananer, den kolde is og prikken over i’et den velsmagende chokoladesauce.

Hvis børnenes favorit er Miras dessertpandekager, så er de voksne vilde med Miras madpandekager, der er fyldt med kærlighed, glæde og passion for maden.

Så skal du sætte tænderne i en lun madpandekage med velsmagende fyld af ex. kylling, tunmousse, laks eller roastbeef – eller går du direkte til den søde dessertpandekage?

Fyldte dessert pandekager og vafler

Alle de lækre mexicanske retter, du elsker

MexiHill

Det mexicanske køkken i Hillerød Madmarked. Stærke og autentiske mexicanske- og TexMex-retter.
Prøv bl.a retter som:
– Chili con carne
– Krydret kylling med grøn dip
– Majskolber
– Kyllinge-nuggets vendt i nachos
– Burrito med okse/kylling

– Nachos med bønnequeso

Siesta

Det spanske og italienske køkken i Hillerød Madmarked.
Her kan du nyde friske lækkerier som:
– Lasagne
– Tapas
– Pasta med kødsauce

– Pasta med chorizo, svampe og frisk timian

Sydens lækkerier er kommet til Hillerød

Gourmet Pita, Bowls og Wilddogs

Jakobsens Pita

Bag Jakobsens Pita står Malene og René der i dag har de flere foodtrucks og butikker rundt om i Danmark.

Jakobsens Pitas filosofi er, at hurtig mad skal være sund mad af høj kvalitet. De kreerer de lækreste gourmetpitabrød bagt i stenovn, og de har også de mest indbydende bowls i nordisk stil med friske grøntsager og hjemmerørte dressinger.

Udover Pita og Bowls, er Wilddog også på menuen – en hotdog med en pølse af kronhjort, elg, vildsvin og rådyr, pølserne kommer fra en landmand i Sverige, der har sit eget jagtområde.

mhm mmh hmm

mhm mmh hmm

mhm mmh hmm

mhm mmh hmm

mhm mmh hmm

mhm mmh hmm

hmm mhm mmh

hmm mhm mmh

hmm mhm mmh

hmm mhm mmh

hmm mhm mmh

hmm mhm mmh

hmm, jeg har et spørgsmål?

Hvilken mad serverer I?

Vi har syv madboder, en bar og en kaffebar. I madboderne serverer vi forskellig mad fra hele verden.

Jeg er interesseret i at åbne stade hos jer. Hvordan gør jeg?

Du er altid velkommen til at kontakte os for at høre, om vi har plads til dig og dit madkoncept. Ansøg her

Min virksomhed er interesseret i at samarbejde med jer. Hvem kontakter jeg?

Vi er altid interesserede at høre om mulige samarbejdspartnere. Skriv en mail til info@hillerodmadmarked.dk

Hillerød Madmarked

Vi elsker Hillerød og gode madoplevelser. Derfor har vi åbnet Hillerød Madmarked for alle borgere og turister i byen.